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新聞節目 2018-08-09 by Forchetta · Published 2018-08-09 · Last modified 2019-08-29 【食尚玩家】想吃國際級美食免出國 台灣名廚在台中 台中堪稱台灣美食重鎮之一，越來越多名廚坐鎮的指標性餐廳選擇在台中落腳...
新聞節目 2018-08-08 by Forchetta · Published 2018-08-08 · Last modified 2019-08-29 【信報】台中Forchetta 歐陸「火氣大」 台北好友Irene請客到台中的Forchetta餐廳吃歐陸料理，她說...
新聞節目 2018-08-08 by Forchetta · Published 2018-08-08 · Last modified 2019-08-29 【中國時報】台中美食巡禮Forchetta Max烹調菜餚的技法多變且純熟，呈盤亦搶眼吸睛，即便是受過完整廚藝訓...
新聞節目 2018-08-08 by Forchetta · Published 2018-08-08 · Last modified 2019-08-29 【經濟日報】跨界玩差異 味蕾上的新境界 動念想找這兩個交情匪淺，做菜風格卻大相逕庭的廚師聯彈趣味就在兩人的差...
新聞節目 2018-08-08 by Forchetta · Published 2018-08-08 · Last modified 2019-08-29 【工商時報】Forchetta火氣大餐廳開賣 台灣食材變身地中海料理 Max學的是醫科，卻對烹調料理充滿熱情與創意，故而選擇走上創業開餐廳...
新聞節目 2018-08-08 by Forchetta · Published 2018-08-08 · Last modified 2019-08-29 【蘋果日報】契養稻耕鴨 腿胸皆酥嫩 非科班出身的Max說：「我做菜的靈感來自旅行、品嘗、逛市場等。」在台...
新聞節目 2018-06-09 by Forchetta · Published 2018-06-09 · Last modified 2018-08-08 【中天新聞】紀錄台灣-「愛台灣」西餐大廚 本土鴨勝法國貨
