【欣傳媒】forchetta叉子餐廳 型男主廚 Max

「forchetta叉子餐廳」的老闆兼主廚Max,有著十足的藝術家性格,總愛嘗試各種不一樣的挑戰,不管是獸醫、庭園景觀設計、或是廚師,在在都做得十分成功,游刃有餘地往自己的目標前進。

很難相信,眼前這位性格型男主廚,竟然原本是一位獸醫!「我覺得人生在世短短數十年,所以每完成一個歷練,我就會嘗試改變,這也是我從獸醫跳到庭園景觀設計,再進入餐飲界的原因。」Max說。

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